<소소한 일상과 생각>/소소한 일상-2022년 썸네일형 리스트형 더위에 고생한 몸뚱이를 위한 수육~♥ 더위가 기승을 부린다. 사우나 가지 않은지 오래되었다. 요즘은 자연 사우나 중이다. 걷기로 인해 땀이 흐른다. 땀은 나지만 신기하게 몸은 더 가볍고 머리는 더 맑아진다. 하루 동안 고생한 몸뚱이를 위해 저녁으로 수육을 해본다. 더위에 수육 하느라 몸뚱이가 더 고생인가? 베란다 열기가 후끈하다. 때마침 소나기를 잠시 뿌려주니 신기하기도 했다. 돼지고기를 삶는 동안 야채를 준비한다.💕 먼저 재래기(겉절이) 준비하시고 상추도 씻어서 준비한다. 쌈장과 새우 젓갈도 조금씩 담아두었다. 한~ 참을 삶았다. 50분가량이다. 고기 냄새를 잡기 위해 커피와 된장을 넣었더니 색깔이 좀 짙어졌네~^^ 먹기 좋게 잘라보니 뽀얀 속살이 나타난다. 총총 썰어보니 맛나 보인다. 된장찌개도 한솥 끓여서 뚝배기에 담아낸다. 수육은 넉.. 더보기 오늘의 꽃~♡ 더보기 더운 여름 더 덥게~ 수육 삶기! 토요일 저녁~! 수육을 삶기로 했다. 돼지고기가 잠길 정도로 물을 붓고 월계수 잎 띄우고 된장, 마늘, 양파, 파, 생강, 커피를 넣고 소주 한병도 들이부었다. 냄새도 잡고 육질도 연하게 하기 위해서다. 돼지고기를 올려놓고 야채를 미리 준비해 둔다. 50분 정도 삶은 후 수육을 냄비에서 건져 올렸다. 먹기 좋게 썰어서 야채를 곁들여 먹었다. 날씨가 더워서 베란다에 야외용 버너를 놓고 수육을 삶았다. 삼계탕, 수육은 오래 가열해야 하니 거실에 에어컨 틀어 두고 베란다에서 준비하니 열기를 피할 수 있어 좋다. 시원한 수박과 블루베리 주스로 느끼함을 씻어내렸다. 더보기 삼계탕 끓이는 법~! 기온이 많이 올랐다. 땀이 줄줄 흐른다. 이럴 땐 삼계탕이 생각난다. 냉동실을 들여다본다. 삼계탕 끓이면 넣으려고 표고버섯 꼭지가 보인다. 대추도 꺼낸다. 씻어서 준비해 둔다. 약재가 들어 있는 망도 함께 넣을 예정이다. 냉동에 넣어두었던 수삼도 꺼내서 썰어둔다. 양파 1개를 큼직하게 잘라놓는다. 찹쌀은 주머니에 넣어서 묶어둔다. 냄비에 물을 넣고 준비해둔 재료를 모두 넣는다. 먼저 불을 올려 한번 끓이며 물을 우려낸다. 아차~! 닭을 냉동실에서 막 꺼냈더니 땅땅하다. 재료가 끓을 때까지 냉동닭도 따로 한 번 끓인다. 해동도 시키고 냄새도 잡기로 한다. 해동된 닭을 한 곳에 투하~! 이제 끓이기만 하면 된다. 삼계탕 국물이 우러났다. 고기를 따로 덜어 내고 찹쌀과 국물은 따로 간한다. 먹으면서 닭을 찢어.. 더보기 세간살이 바꾸는 남편~ 평소에 쓰던 포크가 오래되었다. 사용하는데 불편함은 없다. 이런 소품은 언제 바꿔야 하지? 쓰는데 문제는 없지만 싫증이 나면 바꿀 시기인가 보다. 웬만해선 싫증을 내지 않는 나로선 굳이? 라고 한다. 남편도 크게 다르지 않은데 요즘은 바꾸는데 재미를 들였나? 툭하면 바꾸는 것이 일상이다. 하기야 살림살이의 세월이 많이 흐르긴 했다. 기존에 쓰던 포크는 언제 구입했는지 기억조차 없다. 인터넷 쇼핑이 번거롭다. 지나는 길에 다이소에 들렀다. 마침 포크가 보인다. 그냥 샀다. 남편에게 샀다고 말하지 않고 과일과 함께 주었다. 좀 이쁜 거 사지~ 너무 허접해 보여! 그런가? 그렇기는 해~ 쇼핑이 귀차니즘이라 급조달해 보았더니 이건 아닌가 보다. 보다못한 남편이 휴대폰으로 쇼핑을 하는 것 같다. 가끔 디자인 골라.. 더보기 드리커피로 굿모닝~ 콜롬비아 유기농 드립커피를 아침마다 한잔씩 했는데 스타벅스에서 커피쿠폰과 이마트 상품권을 이용해 커피원두를 갈아왔다. 한 동안 모닝커피를 부탁해~~^^ 믹스커피는 왜? 아무튼 끊을 수 없는 달달함의 유혹이다. 더보기 꽃이 웃고있네요~♡ 더보기 토마토 주스 만들기 여름이 다가오면서 과일이 풍성하다. 요즘 토마토를 즐겨 먹는다. 의사가 가장 무서워하는 토마토. 꾸준히 먹으면 건강하다는 의미다. 토마토를 데쳐서 껍질을 벗기고 갈았다. 데치면 효능이 더 좋다 하여 해 보았다. 데친 후 껍질을 벗기니 부드러워 위에 부담이 덜하고 흡수율도 좋다. 요즘 이렇게 매일 한 잔씩 먹고 있다. ^^ 더보기 길 가다 폭풍공김 "걸어가며 흡연하면 따라가며 속상해요" 길 가다 폭풍공감~^^ 더보기 떡볶이 만들어 먹기~! 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
