<책속글귀>감정의 식탁 中(by 주부독서연구소)

 

 

커피와 차, 어떤 게 더 효과적일까

(일주일에 약 5잔씩) 규칙적으로
커피나 차를 마시는 사람들의
인지력 감퇴를 9년 동안 추적 관찰 했을 때.

전반적으로 차를 마시는 사람들이
커피를 마시는 사람들보다
인지력 감퇴 속도가 더 느렸지만
그다지 큰 차이는 아니었다.


따라서 19세기 네델란드 의사 뷘트커호의 말처럼
'남녀는 매일 시시각각으로 차를 마셔야 한다.


하루 10잔으로 시작해,
뱃속에 들어갈 수 있는 양만큼,
신장에서 치라할 수 있는 양만큼
횟수를 늘리는 것이 가장 좋을 것이다.

그 정도까지는 아니더라도
하여튼 자주 마시는 게 좋다.

감정의 식탁 中   -게리 웬크 저