채소 반찬 먹자~!

 

 

오늘의 저녁 반찬

깻잎나물, 근대나물, 오이무침, 스팸 야채볶음이다.

 

나물 삶기(깻잎과 근대나물)

1. 깻잎나물

깻잎은 고유의 향이 있어서 무쳐먹으면 향긋하고 고소하니 맛나다. 간장, 참기름 조르륵 부어서 깨소금 솔솔 뿌려서 조물조물하면 완성~!

 

 

 

2. 근대나물

근대나물은 간장, 고춧가루 마늘, 참기름, 깨소금, 매실액 조금 넣어 조물조물하면 끝~!

 

 

 

 

3. 오이무침

 

오이는 소금에 잠시 절여서 파프리카와 풋고추를 더해서 고춧가루, 깨소금, 마늘 넣어서 조물조물했다.

 

 

 

4. 스팸 야채볶음

스팸, 양파, 파프리카, 당근, 마늘을 채 썰어 다 같이 볶았다. 깨소금 솔솔 뿌려주면 된다.

 

 

 

 

 

시간 들여 채소 반찬 만들면 사실 고기 한 점 보다 인기가 없다. 그럼에도 불구하고 채소 반찬 포기하지 않을 테다.